Domaine Moreau - AOC Chablis Grand Cru - blanc - 2019
Fabien, fils de Christian Moreau a désormais repris le domaine. Le vigneron dispose d'un exceptionnel terroir notamment en AOC Chablis Grand Cru. Le domaine est labellisé AB, ce qui n'est pas une mince affaire dans cette région qui est souvent victime d'une météo capricieuse.
"Les Clos" est un modèle du genre. Un Chablis Grand cru ample, parfumé et long en bouche. La minéralité est superbe, la complexité au rendez-vous, bref c'est un grand vin.
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