Chalasse

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Domaine des Ronces

AOC Côtes du Jura - blanc - 2015

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L'assemblage Chardonnay et savagnin, ouillé (non oxydatif), qui laisse exprimer les arômes fruités et la tension minérale du terroir.Très beau vin blanc du Jura, qui permet de découvrir les vins de cette région sans tomber sur un "typé jurassien" qui peut dérouter à première vue. 

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L'assemblage Chardonnay et savagnin, ouillé (non oxydatif), qui laisse exprimer les arômes fruités et la tension minérale du terroir.Très beau vin blanc du Jura, qui permet de découvrir les vins de cette région sans tomber sur un "typé jurassien" qui peut dérouter à première vue. 

Fiche de Donneés

  • Région : Jura / Savoie
  • Appellation : AOC Côtes du Jura
  • Millésime : 2015
  • Couleur : Blanc
  • Cépages : 70% Chardonnay, 30% Savagnin
  • Elevage : demi-muids
  • Producteur : Kevin Mazier - vendanges manuelles
  • Mode de Culture : Agriculture Biologique - pratique Biodynamie
  • Style de Vin : Vin fruité, gras et minéral.Très belle finale avec acidité et amertume bien maîtrisées.
  • Potentiel de garde 10 ans
  • Accord : poisson et coquillages, araignée de mer,
  • Contenance : bouteille 75 cl

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