Valpolicella Ripasso

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Zanoni

Valpolicella Ripasso - Rouge - 2013

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Le domaine Zanoni s'étend sur 6.5 hectares au nord de l'Italie et de la ville de Vérone. Le vignoble est très ancien dans cette région appelée la "Vallée des caves". On y produit également le fameux "Amarone".

La cuvée Ripasso Superiore est un vin aux arômes intenses (notes empyreumatiques). C'est un vin de caractère, dense, tout en restant équilibré. Les notes chocolatées et fumées sont superbes.

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Le domaine Zanoni s'étend sur 6.5 hectares au nord de l'Italie et de la ville de Vérone. Le vignoble est très ancien dans cette région appelée la "Vallée des caves". On y produit également le fameux "Amarone".

La cuvée Ripasso Superiore est un vin aux arômes intenses (notes empyreumatiques). C'est un vin de caractère, dense, tout en restant équilibré. Les notes chocolatées et fumées sont superbes.

Fiche de Donneés

  • Région : Vins étrangers
  • Appellation : DOC Valpolicella
  • Millésime : 2013
  • Couleur : Rouge
  • Cépages : 40% Corvina, 40% Corvinone, 20% Rondinella
  • Elevage : 20 mois en barriques
  • Producteur : Pietro Zanoni
  • Mode de Culture : Agriculture traditionnelle respectueuse
  • Style de Vin : Vin intense, dense et puissant, arômes fumés et élégants
  • Accord : taureau à la broche, civet de biche
  • Contenance : bouteille 75 cl

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