Iglesia Vella

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Domaine Roc des Anges

IGP Côtes Catalanes-blanc-2014

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Sur leurs parcelles balayées par les vents du Roussillon, Marjorie et Stéphane Gallet sculptent de superbes flacons. Issus des sols de schistes, dans la vallée de l'Agly, les vins sont ciselés, droits, sans perdre leur fruité. Le couple dirige son vignoble en biodyamie pour essayer de s'approcher au plus près des expressions du terroir.

Pour preuve, ce "Iglesia vella" (vielle église), 100% grenache gris, fermenté en fûts de 500l de 3 vins (3 ans), aux notes florales et minérales. Fin, complexe et ciselé, un grand vin.

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Sur leurs parcelles balayées par les vents du Roussillon, Marjorie et Stéphane Gallet sculptent de superbes flacons. Issus des sols de schistes, dans la vallée de l'Agly, les vins sont ciselés, droits, sans perdre leur fruité. Le couple dirige son vignoble en biodyamie pour essayer de s'approcher au plus près des expressions du terroir.

Pour preuve, ce "Iglesia vella" (vielle église), 100% grenache gris, fermenté en fûts de 500l de 3 vins (3 ans), aux notes florales et minérales. Fin, complexe et ciselé, un grand vin.

Fiche de Donneés

  • Région : Roussillon
  • Appellation : AOC Côtes Catalanes
  • Millésime : 2014
  • Couleur : Blanc
  • Cépages : 100% Grenache Gris
  • Elevage : 6 mois en fûts de 500l
  • Producteur : Marjorie et Stéphane Gallet
  • Mode de Culture : Agriculture Biologique
  • Style de Vin : Vin fin et minéral, complexe, longue finale
  • Accord : Turbot, langouste, poisson noble
  • Contenance : bouteille 75 cl
  • Presse/Distinctions : 18/20 revue des Vins de France

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