Epervier MAGNUM

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Domaine Pech Redon

AOC Languedoc La Clape-rouge-2013

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Au coeur d'une des zones les plus sèches du Languedoc et pourtant au bord de la Mer Méditerranée, le domaine Pech Redon s'affirme comme une référence millésime après millésime. Christophe Bousquet, sur le plateau en haut du massif de La Clape (nouvelle AOC) réalise un vin concentré, frais, tendu, avec ces arômes caractéristiques de garrique (genévriers, thym..). Les tanins sont encore présents mais la trame est fine et le vin gagnera en complexité au fil des mois. A découvrir !

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Au coeur d'une des zones les plus sèches du Languedoc et pourtant au bord de la Mer Méditerranée, le domaine Pech Redon s'affirme comme une référence millésime après millésime. Christophe Bousquet, sur le plateau en haut du massif de La Clape (nouvelle AOC) réalise un vin concentré, frais, tendu, avec ces arômes caractéristiques de garrique (genévriers, thym..). Les tanins sont encore présents mais la trame est fine et le vin gagnera en complexité au fil des mois. A découvrir !

Fiche de Donneés

  • Région : Languedoc
  • Appellation : Languedoc La Clape
  • Millésime : 2013
  • Couleur : Rouge
  • Cépages : 60% Syrah, 40% grenache
  • Elevage : cuve pour la syrah, foudre pour le grenache
  • Producteur : Christophe Bousquet
  • Mode de Culture : Agriculture biologique
  • Style de Vin : vin dense et épicé, arômes de garrigue (cade)
  • Accord : gibier en sauce, grillades
  • Contenance : magnum 150 cl
  • Presse/Distinctions : 17/20 au guide Bettane Desseauve 2015 15.5/20 au guide RVF 2015 15/20 le Point

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