Charles

Domaine La Croix chaptal

AOP Terrasses du Larzac - rouge - 2013

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Au centre du département de l'Hérault, se trouve un superbe terroir : Les terrasses du Larzac. Cette zone de vignes, coincée entre la Mer Méditerranée et les causses du Larzac, bénéficie de l'ensoleillement du Golf du Lion et des fraîcheurs nocturnes venues du nord.

Charles Pacaud, le vigneron, réussi une très belle cuvée avec un vin dense et gourmand sur des arômes de cerises, d'épices et une finale mentholée. Le vin est déjà prêt à boire et dispose d'une belle longueur en bouche, sans agressivité. Un joli vin de terroir !

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Au centre du département de l'Hérault, se trouve un superbe terroir : Les terrasses du Larzac. Cette zone de vignes, coincée entre la Mer Méditerranée et les causses du Larzac, bénéficie de l'ensoleillement du Golf du Lion et des fraîcheurs nocturnes venues du nord.

Charles Pacaud, le vigneron, réussi une très belle cuvée avec un vin dense et gourmand sur des arômes de cerises, d'épices et une finale mentholée. Le vin est déjà prêt à boire et dispose d'une belle longueur en bouche, sans agressivité. Un joli vin de terroir !

Fiche de Donneés

  • Région : Languedoc
  • Appellation : AOC Languedoc Terrasses du Larzac
  • Millésime : 2013
  • Couleur : Blanc
  • Cépages : 33 Syrah, 33% Grenache, 33% Carignan, 1% Mourvèdre
  • Elevage : 1 an en fût - vendanges manuelles
  • Producteur : Charles Pacaud
  • Mode de Culture : Agriculture traditionnelle très raisonnée
  • Style de Vin : Vin rond et aromatique, long et épicé
  • Accord : cassoulet, gardianne de taureau, grillades
  • Contenance : bouteille 75 cl
  • Presse/Distinctions : Guide Hachette 2017

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