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Domaine Turner Pageot

Vin de France - Orange - 2014

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Karen Turner et Emmanuel Pageot, sur le terroir de Gabian au nord de Pézenas, élaborent de très belles cuvées selon les principes de la biodynamie.

"Les Choix" est un vin comme on en faisait  dans le Caucase et en Georgie. c'est un vin issu de raisins blancs à jus blanc qui macérent comme un vin rouge (ils ne sont pas pressés directement). Cela s'appelle aujourd'hui un "Vin orange" car le vin peut prendre des reflets oranges dû à une oxydation. Le vin gagne surtout en texture puisqu'il devient tannique, tout en conservant la nervosité d'un vin blanc. Des arômes d'agrumes et de légers amers, en font un vin Hors Catégorie !

Découvrez le domaine Turner Pageot

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Karen Turner et Emmanuel Pageot, sur le terroir de Gabian au nord de Pézenas, élaborent de très belles cuvées selon les principes de la biodynamie.

"Les Choix" est un vin comme on en faisait  dans le Caucase et en Georgie. c'est un vin issu de raisins blancs à jus blanc qui macérent comme un vin rouge (ils ne sont pas pressés directement). Cela s'appelle aujourd'hui un "Vin orange" car le vin peut prendre des reflets oranges dû à une oxydation. Le vin gagne surtout en texture puisqu'il devient tannique, tout en conservant la nervosité d'un vin blanc. Des arômes d'agrumes et de légers amers, en font un vin Hors Catégorie !

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Fiche de Donneés

  • Région : Languedoc
  • Appellation : Vin de France
  • Millésime : 2014
  • Couleur : Blanc
  • Cépages : 100% Marsanne
  • Elevage : 24 mois fût de chêne - Vin Orange 5 semaines
  • Producteur : Karen Turner et Emmanuel Pageot
  • Mode de Culture : Agriculture biodynamique - vend. manuelles
  • Style de Vin : Vin ample et tannique, complexe et déroutant
  • Accord : volaille aux morilles, fromages affinés, foie gras
  • Contenance : bouteille 75 cl
  • Presse/Distinctions : 16/20 au guide RVF 2017

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