Demoiselle Claire

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Demoiselle Claire

Domaine de Cazaban

AOC Cabardes - rouge - 2017

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Clément Mengus, a créer en quelques années un domaine qui compte dans l'ouest languedocien. Dans le secteur de l'AOC Cabardes à Villegailhenc, il s'emploie a réaliser des vins qui ne ressemblent à aucuns autres.

 "Demoiselle Claire" est une cuvée issu de Syrah et de Merlot sur un terroir de schistes . C'est un vin frais et élégant , au nez épicé et à la finale poivrée, qui vous charme tout en délicatesse. L'ensemble apparait fluide et frais.

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Clément Mengus, a créer en quelques années un domaine qui compte dans l'ouest languedocien. Dans le secteur de l'AOC Cabardes à Villegailhenc, il s'emploie a réaliser des vins qui ne ressemblent à aucuns autres.

 "Demoiselle Claire" est une cuvée issu de Syrah et de Merlot sur un terroir de schistes . C'est un vin frais et élégant , au nez épicé et à la finale poivrée, qui vous charme tout en délicatesse. L'ensemble apparait fluide et frais.

Fiche de Donneés

  • Région : Languedoc
  • Appellation : AOC Cabardes
  • Millésime : 2017
  • Couleur : Rouge
  • Cépages : 60 % Syrah, 40% Merlot
  • Elevage : cuve inox - vendanges manuelles
  • Producteur : Clément Mengus
  • Mode de Culture : Agriculture Biologique - terroir de schistes
  • Style de Vin : vin élégant et frais, digeste, arômes délicats
  • Accord : Apéritif, volaille, sauté de poulet,
  • Contenance : bouteille 75 cl
  • Presse/Distinctions : domaine 2*/5 au guide Bettane Desseauve

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