Domaine Borie La Vitarèle - AOP Saint Chinian - rouge - 2022
Dans l'Hérault, au nord de l'appelation Saint-Chinian, à Causse et Veyran, se niche le domaine Borie la Vitarèle. la vigneronne Cathy Izarn et sa fille Camille, s'évertuent à mettre en valeur les différents types de sols du secteurs : calcaires, schistes et galets roulés.
La cuvée les "Terres Blanches" est tout ce dont on attend d'un bon vin du Languedoc : Gourmand, avec des tanins soyeux, une belle présence en bouche mais sans excés. Une référence de l’appellation Saint Chinian.
- Région :
- Languedoc
- Appellation :
- AOC Saint-Chinian
- Millésime :
- 2022
- Couleur :
- rouge
- Cépages :
- 45% Grenache, 45% Syrah, 10% Mourvèdre
- Elevage :
- cuve béton - vendanges manuelles
- Producteur :
- Cathy et camille Izarn
- Mode de Culture :
- Agriculture Biologique
- Style de Vin :
- Vin méditerranéen, aromatique et franc. Beau volume en bouche, trame tannique modérée.
- Accord :
- Apéritif, grillades, tajines, couscous
- Presse/Distinctions :
- guide RVF 2020 (15/20)
3 Produits
2000000019864