Jeu du Mail

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La Grange des Quatre sous

IGP Pays d'Oc - blanc - 2015

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Hildegard Horat, a trouvé une batisse près de Saint Chinian, dont personne ne voulait il y a 30 ans. Avec son ami Alioune Diop, elle élabore depuis des vins intenses, parfois stricts et toujours équilibrés. Ils ne rentrent pas dans les codes des AOC mais n'en sont pas moins des bouteilles à découvrir pour leur coté atypique.

Jeu de Mail est un vin blanc au nez élégant et fruité dégageant une belle fraicheur. la bouche est ample, l'élevage est parfaitement dosé pour nous amener sur une finale d'une grande classe.

Découvrez le domaine la Grange des Quatre sous

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Hildegard Horat, a trouvé une batisse près de Saint Chinian, dont personne ne voulait il y a 30 ans. Avec son ami Alioune Diop, elle élabore depuis des vins intenses, parfois stricts et toujours équilibrés. Ils ne rentrent pas dans les codes des AOC mais n'en sont pas moins des bouteilles à découvrir pour leur coté atypique.

Jeu de Mail est un vin blanc au nez élégant et fruité dégageant une belle fraicheur. la bouche est ample, l'élevage est parfaitement dosé pour nous amener sur une finale d'une grande classe.

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Fiche de Donneés

  • Région : Languedoc
  • Appellation : IGP Pays d'Oc
  • Millésime : 2015
  • Couleur : Blanc
  • Cépages : 55% Viognier, 45% Marsanne
  • Elevage : barriques 500l et foudre Stockinger
  • Producteur : Hildegard Horat et Alioune Diop
  • Mode de Culture : Agriculture Biologique
  • Style de Vin : Vin ample et fruité, élégant et frais
  • Potentiel de garde A boire dans les 4 ans (2019)
  • Accord : Écrevisses, sole meunière, turbot au fenouil
  • Contenance : bouteille 75 cl
  • Presse/Distinctions : Guide Bettanne Desseauve 2016

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