Le château de l'Engarran est un symbole du patrimoine viticole de la région. Aux portes de Montpellier, cette "folie" du 17ème siècle démontre la puissance et la richesse des propriétaires.

La cuvée "château" est emblématique du domaine. Ce fût la première à être mise en bouteille (1978) et elle est toujours aujourd'hui, la représentation du terroir "Grès de Montpellier". C'est un vin souple et fruité qui dispose d'une belle amplitude en bouche sans lourdeur, tout en tonicité.