Traversée (La)

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Domaine Gavin Crisfield

AOC Terrasses du Larzac-rouge-2013

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Gavin Crisfield sur le terroir de Jonquières en Terrasses du Larzac, aimerait avoir un peu plus de vin. Sa faible production (haut de gamme), ne lui permet pas de répondre à la demande croissante dont bénéficie ses vins. Après avoir fait ses armes au domaine La Sauvageonne, il décide de voler de ses propres ailes et créer un micro-domaine ambitieux.

"La Traversée 2013" est un vin encore jeune et fougueux, tenue par une fraicheur bienvenue. Gavin ne recherche pas la concentration mais plutôt l'équilibre entre fruité et structure tannique. Une belle réussite.

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Gavin Crisfield sur le terroir de Jonquières en Terrasses du Larzac, aimerait avoir un peu plus de vin. Sa faible production (haut de gamme), ne lui permet pas de répondre à la demande croissante dont bénéficie ses vins. Après avoir fait ses armes au domaine La Sauvageonne, il décide de voler de ses propres ailes et créer un micro-domaine ambitieux.

"La Traversée 2013" est un vin encore jeune et fougueux, tenue par une fraicheur bienvenue. Gavin ne recherche pas la concentration mais plutôt l'équilibre entre fruité et structure tannique. Une belle réussite.

Fiche de Donneés

  • Région : Languedoc
  • Appellation : AOC Terrasses du Larzac
  • Millésime : 2013
  • Couleur : Rouge
  • Cépages : 50% Syrah, 40% Carignan, 10% Cinsault
  • Elevage : 18 mois - Syrah en foudre tronconique, Carignan en œuf béton
  • Producteur : Gavin Crisfield
  • Mode de Culture : Agriculture Biologique (conversion Ecocert)
  • Style de Vin : Vin dense et fruité, beaux tanins, longueur et complexité
  • Accord : grillades viande rouge, fromages
  • Contenance : bouteille 75 cl
  • Presse/Distinctions : 17.5/20 Réussite exceptionnelle RVF

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Commentaires

Note 
Sylvaindubin
09/07/2016

top quality

Un des meilleurs terrasses du Larzac

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