Porte du Ciel

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Chateau La Negly

AOC La Clape - rouge - 2014

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Le chateau La Negly est aujourd'hui une référence des vins du massif de La Clape. Entre Narbonne et la mer, cette colline dispose d'un terroir exceptionnel alliant faible pluviométrie, ensoleillement méditerranéen et embruns marins. La famille Paux-Rosset à redonner ses lettres de noblesse à ce domaine de 75 hectares en appliquant une agriculture raisonnée et des vendanges manuelles.

"Porte du ciel" est l'un des fleurons du château. Les deux parcelles à l'entrée du domaine ont été replantées en 1996. Entièrement réalisé à la main, avec un tri sévère aux vendanges qui fait baisser le rendement à environ 15 hectolitres/hectare, ce vin est une exception. Les longues cuvaisons qui peuvent aller jusqu'à 2 mois participent à l'élaboration d'un grand vin , puissant et généreux, intense et persistant.

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Le chateau La Negly est aujourd'hui une référence des vins du massif de La Clape. Entre Narbonne et la mer, cette colline dispose d'un terroir exceptionnel alliant faible pluviométrie, ensoleillement méditerranéen et embruns marins. La famille Paux-Rosset à redonner ses lettres de noblesse à ce domaine de 75 hectares en appliquant une agriculture raisonnée et des vendanges manuelles.

"Porte du ciel" est l'un des fleurons du château. Les deux parcelles à l'entrée du domaine ont été replantées en 1996. Entièrement réalisé à la main, avec un tri sévère aux vendanges qui fait baisser le rendement à environ 15 hectolitres/hectare, ce vin est une exception. Les longues cuvaisons qui peuvent aller jusqu'à 2 mois participent à l'élaboration d'un grand vin , puissant et généreux, intense et persistant.

Fiche de Donneés

  • Région : Languedoc
  • Appellation : AOC La Clape
  • Millésime : 2014
  • Couleur : Rouge
  • Cépages : 70% Syrah, 30% Grenache (cuvaison longue 60 jours)
  • Elevage : futs neufs (24 mois) - vendanges manuelles
  • Producteur : Famille Paux-Rosset
  • Mode de Culture : Culture raisonnée
  • Style de Vin : Nez démonstratif, généreux, boisé élégant et bouche intense. Persistant
  • Potentiel de garde Peut se conserver 10 ans
  • Accord : Civet, gibier et belles pièces de viande
  • Contenance : bouteille 75 cl
  • Presse/Distinctions : 2*/5 guide Bettane Desseauve 2018

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