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Clos de la Barthassade

IGP Pays d'Hérault - blanc - 2016

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Hélène et Guillaume Baron ont créé le Clos de la Barthassade sur le terroir des Terrasses du Larzac. Les vignes sont sur les communes de Jonquières et Montpeyroux. Le couple vignerons attache beaucoup d'importance à l'adéquation cépage/sol pour que les vignes donnent les meilleurs raisins possibles. La culture es très respectueuse de l'environnement : sans engrais chimique, ni desherbant, ni produit de synthèse.

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Hélène et Guillaume Baron ont créé le Clos de la Barthassade sur le terroir des Terrasses du Larzac. Les vignes sont sur les communes de Jonquières et Montpeyroux. Le couple vignerons attache beaucoup d'importance à l'adéquation cépage/sol pour que les vignes donnent les meilleurs raisins possibles. La culture es très respectueuse de l'environnement : sans engrais chimique, ni desherbant, ni produit de synthèse.

Fiche de Donneés

  • Région : Languedoc
  • Appellation : IGP Pays d'Héraul
  • Millésime : 2016
  • Couleur : Blanc
  • Cépages : Chenin et Roussanne
  • Elevage : 1 an en fûts - vendanges manuelles
  • Producteur : Hélène et Guillaume Baron
  • Mode de Culture : sans desherbant, sans engrais/produits chimique
  • Style de Vin : Joli vin blanc ample et frais, rond et complexe tout en conservant une belle fraicheur
  • Accord : Apéritif, sole meunière, loup grillé
  • Contenance : bouteille 75 cl

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