Gravettes
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Languedoc
21,00 €
TTC

Clos de la Barthassade

AOP Terrasses du Larzac - rouge - 2020/2021

 

Hélène et Guillaume Baron ont créé le Clos de la Barthassade sur le terroir des Terrasses du Larzac. Les vignes sont sur les communes de Jonquières et Montpeyroux. Le couple vignerons attache beaucoup d'importance à l'adéquation cépage/sol pour que les vignes donnent les meilleurs raisins possibles. La culture es très respectueuse de l'environnement : sans engrais chimique, ni desherbant, ni produit de synthèse.

"Les Gravettes" est un vin délicat et expressif qui révèle le beau terroir des Terrasses du Larzac. L'élevage en bois est discret et un joli fruité lui donne une sensation énergique.

Région :
Languedoc
Appellation :
AOP Terrasses du Larzac
Millésime :
2020 puis 2021
Couleur :
Rouge
Cépages :
Grenache, Cinsault, Syrah
Elevage :
1 an en fûts - vendanges manuelles
Producteur :
Hélène et Guillaume Baron
Mode de Culture :
Agriculture Biologique (label absent)
Style de Vin :
Nez gourmand, vin aromatique et trame serrée, dynamique.Arômes prunes, fleurs séchées.
Accord :
grillades, filet mignon, plats épicés
Contenance :
bouteille 75 cl
2000000022147

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