Puech Lazert

IGP Pays d'Hérault - rouge - 2014

 

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Sur les contreforts des Terrasses du Larzac, entre terre rouge (les ruffes) et champs d'Oliviers, se trouve le magnifique village de Saint Jean de la Blaquière. Laurent Taisse le vigneron vinifie une micro production de 9000 bouteilles annuelles depuis 2007. Il pourrait faire plus car son vignoble s'étend sur plusieurs hectares mais le manque de place le contraint à cette quantité.  Du coup le reste de la prodcuction est toujours vendue à la cave coopérative.

Son vin rouge est issu d'un assemblage Syrah, Cabernert Sauvignon et mourvèdre. Le vin est élevé 2 ans en fûts de chêne puis 6 mois en cuve avant dêtre mis en bouteille. Il se déguste jeune sur des viandes grillées ou des plats en sauce et se garde merveilleusement pendant plusieurs années.

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Sur les contreforts des Terrasses du Larzac, entre terre rouge (les ruffes) et champs d'Oliviers, se trouve le magnifique village de Saint Jean de la Blaquière. Laurent Taisse le vigneron vinifie une micro production de 9000 bouteilles annuelles depuis 2007. Il pourrait faire plus car son vignoble s'étend sur plusieurs hectares mais le manque de place le contraint à cette quantité.  Du coup le reste de la prodcuction est toujours vendue à la cave coopérative.

Son vin rouge est issu d'un assemblage Syrah, Cabernert Sauvignon et mourvèdre. Le vin est élevé 2 ans en fûts de chêne puis 6 mois en cuve avant dêtre mis en bouteille. Il se déguste jeune sur des viandes grillées ou des plats en sauce et se garde merveilleusement pendant plusieurs années.

Fiche de Donneés

  • Région : Languedoc
  • Appellation : IGP Pays d'Héraul
  • Millésime : 2014
  • Couleur : Rouge
  • Cépages : Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre
  • Elevage : 24 mois en fûts
  • Producteur : Laurent Taisse
  • Mode de Culture : Agriculture respectueuse
  • Style de Vin : Vin généreux, dense et rond et charpenté
  • Potentiel de garde A boire dans les 12 ans
  • Accord : grillades de boeuf, canard, gibier
  • Contenance : bouteille 75 cl

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Commentaires

Note 
Grégoire Rouget
24/01/2018

Top vigneron

Je le suis depuis ses début en 2007 et ses vins sont vraiment de superbes rapports qualité/prix

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    IGP Pays d'Hérault - rouge - 2014

     

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