Chablis 1er cru Vaillon

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Domaine Moreau

AOC Chablis 1er cru - blanc - 2015

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Fabien, fils de Christian Moreau a désormais repris le domaine. Le vigneron dispose d'un exceptionnel terroir notamment en AOC Chablis Grand Cru. Le domaine est labellisé AB, ce qui n'est pas une mince affaire dans cette région qui est souvent victime d'une météo capricieuse.

Le Premier Cru Vaillon est un vin blanc frais et élégant, ou l'équilibre entre la minéralité du terroir Kimméridgien et l'ampleur du Chardonnay fusionnent.

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Fabien, fils de Christian Moreau a désormais repris le domaine. Le vigneron dispose d'un exceptionnel terroir notamment en AOC Chablis Grand Cru. Le domaine est labellisé AB, ce qui n'est pas une mince affaire dans cette région qui est souvent victime d'une météo capricieuse.

Le Premier Cru Vaillon est un vin blanc frais et élégant, ou l'équilibre entre la minéralité du terroir Kimméridgien et l'ampleur du Chardonnay fusionnent.

Fiche de Donneés

  • Région : Bourgogne
  • Appellation : AOC Chablis Premier Cru (rive gauche)
  • Millésime : 2015
  • Couleur : Blanc
  • Cépages : 100% Chardonnay - vignes de 77 ans
  • Elevage : 60% cuve, 40% fûts (6 mois)
  • Producteur : Fabien Moreau
  • Mode de Culture : Agriculture Biologique - vendanges manuelles
  • Style de Vin : Vin frais, élégant et tendu, finale saline
  • Accord : Apéritif, poisson
  • Contenance : bouteille 75 cl
  • Presse/Distinctions : Domaine 4*/5 guide Bettane Desseauve 93 points Wine Spectator 3*/5 au guide Bettane Desseauve

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