Mouscaillo Crémant

Domaine de Mouscaillo

AOC Crémant de Limoux

14,50 €


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Le domaine de Mouscaillo se situe sur les contreforts de Pyrénées entre climat océanique et méditerranéen. Les 5 hectares de vignes à 400m d'altitude, sont balayées par les deux vents (Cers et Marin). Sans label Bio mais avec "le bon-sens paysan" Marie-Claire et Pierre Fort exécutent tous les travaux pour produire des raisins mûrs, sains et goûteux qui engendreront des vins expressifs et équilibrés.

Les petits fossiles déposés par la mer il y a 50 années, semblent donner un éclat cristallin à ce très beau Crémant de Limoux.

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Le domaine de Mouscaillo se situe sur les contreforts de Pyrénées entre climat océanique et méditerranéen. Les 5 hectares de vignes à 400m d'altitude, sont balayées par les deux vents (Cers et Marin). Sans label Bio mais avec "le bon-sens paysan" Marie-Claire et Pierre Fort exécutent tous les travaux pour produire des raisins mûrs, sains et goûteux qui engendreront des vins expressifs et équilibrés.

Les petits fossiles déposés par la mer il y a 50 années, semblent donner un éclat cristallin à ce très beau Crémant de Limoux.

Fiche de Donneés

  • Région : Languedoc
  • Appellation : AOC Crémant de Limoux
  • Cépages : Chardonnay, Chenin et Pinot noir
  • Elevage : 9 mois en demi-muids (600 litres)
  • Producteur : Marie-Claire et Pierre Fort
  • Mode de Culture : Culture avec le "bon sens paysan"
  • Style de Vin : bulles fines, généreux long et digeste
  • Accord : apéritif, carpaccios, crustacés
  • Contenance : bouteille 75 cl
  • Presse/Distinctions : 14.5/20 au guide RVF 2016 - 15/20 au guide Bettane Desseauve 2016

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