Jauzimen

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Domaine La Lauzeta

AOC Saint Chinian - rosé - 2016

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Le domaine La lauzeta (l'allouette) est  un nouveau venu, sur la commune de St Nazaire de Ladarez dans le nord du languedoc en appellation AOC Saint Chinian. Tom Hills engage ses 23 hectares en conversion vers l'agriculture biologique et dès la première année, on perçoit la qualité du terroir de schistes et l'attention du détail.

Le rosé Jauzimen (la Joie, la Jouissance) est un superbe exemple de netteté aromatique, d'équilibre entre la fraicheur et le fruité.

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Le domaine La lauzeta (l'allouette) est  un nouveau venu, sur la commune de St Nazaire de Ladarez dans le nord du languedoc en appellation AOC Saint Chinian. Tom Hills engage ses 23 hectares en conversion vers l'agriculture biologique et dès la première année, on perçoit la qualité du terroir de schistes et l'attention du détail.

Le rosé Jauzimen (la Joie, la Jouissance) est un superbe exemple de netteté aromatique, d'équilibre entre la fraicheur et le fruité.

Fiche de Donneés

  • Région : Languedoc
  • Appellation : AOC Saint Chinian
  • Millésime : 2016
  • Couleur : Rosé
  • Cépages : 45% Cinsault, 40% Grenache, 15% Syrah
  • Elevage : cuve
  • Producteur : Tom Hills
  • Mode de Culture : 2ème année de conversion vers l'Agriculture Biologique
  • Style de Vin : Rosé vif, fruité et fleuri, arômes très net et précis
  • Accord : Apéritif, carpaccio de daurade, langoustines
  • Contenance : bouteille 75 cl

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Commentaires

Note 
Silvia
09/07/2016

super découverte

merci pour m'avoir fait découvrir ce très beau rosé. Ça valait le coup d''essayer.

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    AOC Saint Chinian - rosé - 2016

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