Entre Ciel et Terre

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Domaine Françoise Bedel

AOC Champagne

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Le domaine Françoise Bedel est situé tout à l'ouest de la Champagne, aux portes de Paris. Il cultive en biodynamie un petit vignoble de 9 hectares, essentiellement de Pinot meunier, élevés longuement.

La cuvée "Entre ciel et Terre" est un AOC Champagne minéral, qui associe fraicheur et vinosité. Ses 8 ans d'élevage lui permettent d'acquérir complexité tout en conservant la nervosité du terroir argilo calcaire. Le vin développe des arômes de miel de fleurs blanches, réglisse, agrumes. Superbe !

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Le domaine Françoise Bedel est situé tout à l'ouest de la Champagne, aux portes de Paris. Il cultive en biodynamie un petit vignoble de 9 hectares, essentiellement de Pinot meunier, élevés longuement.

La cuvée "Entre ciel et Terre" est un AOC Champagne minéral, qui associe fraicheur et vinosité. Ses 8 ans d'élevage lui permettent d'acquérir complexité tout en conservant la nervosité du terroir argilo calcaire. Le vin développe des arômes de miel de fleurs blanches, réglisse, agrumes. Superbe !

Fiche de Donneés

  • Région : Champagne
  • Appellation : AOC Champagne
  • Millésime : non millésimé (base 2006) extra brut (2.6g/l)
  • Cépages : 60% Pinot meunier, 30% Chardonnay, 10% Pinot Noir
  • Elevage : 8 ans sur lies 90% en cuve, 10% en futs
  • Producteur : Françoise Bedel
  • Mode de Culture : Agriculture Biologique et Biodynamie
  • Style de Vin : frais, minéral et vineux, complexe (arômes miel, réglisse, agrumes)
  • Accord : Apéritif, homard, langouste, en amoureux
  • Contenance : bouteille 75 cl
  • Presse/Distinctions : 17/20 au guide RVF 2017 17/20 au guide Bettane desseauve 2017

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