Pensées sauvages

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Domaine in Vinhys

IGP Côtes de thau - blanc - 2017

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Nouveau domaine dans l'hérault dont 2014 était la première vendange. Sonia Médard et Christophe Guirao joue la carte de la franchise. Au sud de Pézenas, sur les bords de l'Hérault les vignes donnent naissance à des cuvées fraiches et dynamiques.

Ces jeunes vignerons réalisent un beau vin blanc, avec une bouche fruitée et ronde, sans lourdeur. Un éveil papilles à toute épreuve ! Le vin est légèrement doux, ce qui lui donne un côté charmeur et flateur tout en concernant une texture agréable et légère.

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Nouveau domaine dans l'hérault dont 2014 était la première vendange. Sonia Médard et Christophe Guirao joue la carte de la franchise. Au sud de Pézenas, sur les bords de l'Hérault les vignes donnent naissance à des cuvées fraiches et dynamiques.

Ces jeunes vignerons réalisent un beau vin blanc, avec une bouche fruitée et ronde, sans lourdeur. Un éveil papilles à toute épreuve ! Le vin est légèrement doux, ce qui lui donne un côté charmeur et flateur tout en concernant une texture agréable et légère.

Fiche de Donneés

  • Région : Languedoc
  • Appellation : IGP Côtes de Thau
  • Millésime : 2017
  • Couleur : Blanc
  • Cépages : Sauvignon blanc et Viognier
  • Elevage : cuve - légèrement doux (20g)
  • Producteur : S. Médard, C. Guirao
  • Mode de Culture : Culture raisonnable
  • Style de Vin : Explosion de fruit, ample, et rond finale douce
  • Potentiel de garde moins de deux ans
  • Accord : Apéritif, foie gras, cuisine asiatique (gingembre)
  • Contenance : bouteille 75 cl

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Commentaires

Note 
Julie P.
16/06/2016

Fruité et sec

Beau vin pour l'apéritif ou les huitres

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