Calcaire

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Château Les Croisille

AOC Cahors - rouge - 2015

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Germain Croisille a révolutionné le domaine familial de Luzech depuis son arrivée en 2007. La surface du vignoble a augmenté et surtout toute la culture est passé en biologique depuis 2010. Les vins ont gagné en finesse et en précision sur chaque terroir. L'ensemble des travaux à la vigne se fait de façon manuelle ou mécanique.

La cuvée "Calcaire" est issue de terroirs kimméridgien et marneux à 250 mètres d'altitude. Le vin se dévoile fin et concentré. Il est encore jeune et apprécie un carafage pour délivrer ses arômes délicats.

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Germain Croisille a révolutionné le domaine familial de Luzech depuis son arrivée en 2007. La surface du vignoble a augmenté et surtout toute la culture est passé en biologique depuis 2010. Les vins ont gagné en finesse et en précision sur chaque terroir. L'ensemble des travaux à la vigne se fait de façon manuelle ou mécanique.

La cuvée "Calcaire" est issue de terroirs kimméridgien et marneux à 250 mètres d'altitude. Le vin se dévoile fin et concentré. Il est encore jeune et apprécie un carafage pour délivrer ses arômes délicats.

Fiche de Donneés

  • Région : Sud Ouest
  • Appellation : AOC Cahors
  • Millésime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Cépages : 100% Malbec
  • Elevage : 18 mois en fûts - vendanges manuelles
  • Producteur : Germain Croisille
  • Mode de Culture : Agriculture Biologique
  • Style de Vin : Vin fin et concentré, minéral et équilibré.
  • Potentiel de garde Potentiel de 5 à 10 ans
  • Accord : Viande rouge, magret de canard, sauté aux champignons
  • Contenance : bouteille 75 cl

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