Grange des quatre Sous

Grange des quatre Sous

La Grange des Quatre Sous est un domaine discret installé à Assignan près de Saint Chinian dans l'hérault.

Hildegard Horat et Alioune Diop sont des artisans vignerons comme l'on aimerait en voir plus. Dans leur petit coin de paradis, ils exploitent un vignoble de 8 hectares, sur des sols pauvres et caillouteux. L'encépagement est hors convention : Malbec, cabernet sauvignon, Syrah, Viognier, Marsanne et petite Arvine. ils ne produisent donc pas de AOC Saint Chinian, bien que les vignes soient en plein coeur du terroir.

La première chose qui vient à l'esprit lorque l'on goute les vins, c'est la fraicheur, la droiture. les vins sont nets, sans artifice. Ne cherchez pas les traces d'élevage démonstratif ou les effets flatteurs, vous serez décus. Toutes les cuvées apparaissent un brin austères mais tellement digestes !

 

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    La Grange des Quatre sous IGP Pays d'Oc - rouge - 2015

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    La Grange des Quatre sous IGP Pays d'Oc - blanc - 2015

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    La Grange des Quatre sous IGP Pays d'Oc - rouge - 2013

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