Bio Nature

Bio Nature

Sur cette page sont regroupés tous les vins élaborés par des vignerons respectueux de leur terroir et notre santé. Ils sont souvent labellisés, et veulent avant tout élaborer un vin digeste, à partir de raisins sains et en ayant un impact le plus petit possible sur notre Terre.

Mon critère pour les sélectionner est le même que pour tous les vins : ils doivent être bons.

Le souffre étant un anti-bactérien et un anti-oxydant, il a toujours joué un rôle dans l'élaboration du vin : parfois utilisé en excès et aujourd'hui parfois en insuffisance, l'équilibre est difficle à trouver.

Les vins Bio

Le vin "Bio" existe désormais (avant : vin issu de raisins de "l'agriculture biologique"). Le label interdit donc les produits chimiques et de synthése dans la culture de la vigne. Les doses maximales de souffre (SO²) sont réduites de moitié par rapport au normes européennes. (label AB)

Les vins en Biodynamie

Les labels Demeter et Biodyvin encadrent ce mode de culture.

 

Les vins "nature" sans sulfite ajouté (ou très peu)

Les vins naturels correspondent à une nouvelle tendance dans le monde vigneron et dans le monde des consommateurs. Les vins sont le résultat d'une culture de la vigne dans le respect de l'environnement, et d'une vinification avec le minimum d'intervention et d'intrant possible : pas de levures, pas de collage, pas de filtration et pas de souffre (dioxyde de souffre ou SO²).

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    Démon du Midi

    Domaine Villa Tempora A.O.C. Languedoc Pézenas - Rouge - 2015

    Domaine Villa Tempora A.O.C. Languedoc Pézenas - Rouge...

    Domaine Villa Tempora A.O.C. Languedoc Pézenas - Rouge - 2015

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    Jeu du Mail

    La Grange des Quatre sous IGP Pays d'Oc - blanc - 2015

    La Grange des Quatre sous IGP Pays d'Oc - blanc - 2015

    La Grange des Quatre sous IGP Pays d'Oc - blanc - 2015

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    Joncs-cella

    Domaine de Bon Augure IGP Hérault - blanc - 2016

    Domaine de Bon Augure IGP Hérault - blanc - 2016

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    Six Rats Noirs

    Domaine Conte de Floris AOC Languedoc Pézenas-rouge-2014

    Domaine Conte de Floris AOC Languedoc Pézenas-rouge-2014

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    Grand Mayol

    Domaine Borie La vitarèle AOP Languedoc - blanc - 2014

    Domaine Borie La vitarèle AOP Languedoc - blanc - 2014

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    Pleine Main

    Le Clos du Marbrier AOC Minervois - rouge - 2014

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    Régal Blanc

    Domaine Le Loup Blanc AOC Minervois - blanc - 2016

    Domaine Le Loup Blanc AOC Minervois - blanc - 2016

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    Campredon 2014

    Alain Chabanon AOC Languedoc - rouge - 2014

    Alain Chabanon AOC Languedoc - rouge - 2014

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    Trigone Rouge n°15

    Domaine le Soula IGP Côtes Catalanes-rouge-

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    Terres d'Armelle IGP Côteaux de Béziers - rouge - 2014

    Terres d'Armelle IGP Côteaux de Béziers - rouge - 2014

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    14,00 € 84,00 €

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    Des Si et des Mi

    Mas Combarela AOC Languedoc - Rouge - 2016  

    Mas Combarela AOC Languedoc - Rouge - 2016  

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    Roc des Cistes

    Le Clos Rivieral AOP Terrasses du Larzac - rouge - 2015  

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    Sérine

    Domaine Montirius AOC Cîtes du Rhône - rouge - 2010

    Domaine Montirius AOC Cîtes du Rhône - rouge - 2010

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    Ikebana

    Domaine Zelige Caravent AOP Languedoc Pic Saint Loup-rouge-2013

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    Domaine Zelige Caravent AOP Languedoc Pic Saint Loup-rouge-2013

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    Réserve des Seigneurs

    L'Oratoire St Martin AOC Côtes du Rhône Cairanne - rouge - 2014

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    L'Oratoire St Martin AOC Côtes du Rhône Cairanne - rouge - 2014

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    Les Volcans

    Domaine La Tour Penedesses AOC Languedoc Pézenas-rouge-2013

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    Vieillefont

    MOUTHES LE BIHAN AOC Côtes de Duras - rouge - 2014

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    Epervier

    Domaine Pech Redon AOC Languedoc La Clape-rouge-2013

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    Clos des papillons

    Mas Gabriel IGP Hérault - Blanc - 2016

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    Têt Pourpre

    Domaine Rouaud AOC Côtes du Roussillon Villages - Rouge - 2013

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    Domaine Rouaud AOC Côtes du Roussillon Villages - Rouge - 2013

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    Olivette

    Clos Marie AOC Languedoc Pic Saint Loup - rouge - 2014

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    Calcaire

    Château Les Croisille AOC Cahors - rouge - 2015

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    Mauzac Nature Plageoles

    Domaine Plageoles AOP Gaillac

    Domaine Plageoles AOP Gaillac

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    1769 Rouge

    Clos Venturi AOC Corse - rouge - 2015

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    Petit Trélans

    Domaine Alain Chabanon IGP Pays d'Oc - blanc - 2016

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    Les Eclats 2015

    Domaine Mirabel AOC  Pic Saint Loup - rouge - 2015

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    Clos des Lièvres

    Mas Gabriel AOC Languedoc Pézenas-rouge-2015

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    Palombières

    Chateau de Montpezat AOC Languedoc-Rouge-2013

    Chateau de Montpezat AOC Languedoc-Rouge-2013

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    Rupture

    Domaine Turner Pageot Vin de France - blanc - 2014

    Domaine Turner Pageot Vin de France - blanc - 2014

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    Vin de pays de l'Hérault

    Domaine Catherine Bernard IGP Pays d'hérault - rouge - 2014

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    Domaine Catherine Bernard IGP Pays d'hérault - rouge - 2014

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